在撰写起诉欠钱的起诉书时，首先需要确定民事诉讼的基本法律依据和程序，同时明确债务纠纷的具体情况。债权人应准备充分的证据材料，并按照法律规定向具有管辖权的法院提交起诉书。在整个过程中，必须遵守法律程序，确保诉讼的有效性和合法性。

民事诉讼是指当个人或组织之间的权利义务关系发生争议时，通过法院进行裁决的一种法律程序。对于欠钱不还的情况，债权人有权通过民事诉讼的方式维护自身权益。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，债权人应当首先准备好必要的证据材料，如借款合同、还款协议、转账记录等，这些材料可以证明债务的存在及其金额。在收集齐全证据后，债权人需要撰写一份详细的起诉书，其中应包含双方当事人的基本信息、债务纠纷的事实经过、诉求及法律依据等内容。债权人应当向具有管辖权的法院提交起诉书及相关证据材料，一般情况下，由被告住所地或者债务履行地的基层人民法院负责受理此类案件。在提交起诉书后，法院将对案件进行审查并决定是否立案。一旦立案成功，法院将依法传唤双方当事人出庭参加庭审，并根据事实和证据作出公正判决。整个诉讼过程需遵循法定程序，以确保司法公正。